素人の方でも名人並みの麺が作れる本格的麺機の決定版です。ミキサー（粉合わせ練り）、プレス（足踏み）、ロール（延し）、カッター（自動包丁切り）、自動は箱取り装置の一連の作業が一台に集約している、万能な手打ち麺機です。ロール幅が広く、麺台が広いので、作業しやすい。またカッターと延しベルトが同時に使用できるため、効率よく、大量にできる。本体はセパレートタイプなので独立させることが出来る。ミキサーは小型でうどんそば両用の多加水の麺を練るのに最適です。
 | 練りから切り上げまですべて揃った手打ち麺機。4期分割合体可能で移動設置も簡単。 |
| 商品名 | 出雲400D-SS (株式会社 丸和製作所） |
| 寸法 | 1200×1100×1290 |
| 電気容量 | 1P-1.06Kw 3P-1.06Kw |
| 本体重量 | 400Kg |
| 製麺能力 | 400食 |
 | コンベアに乗せて包丁切り、折節のある手打麺が出来る。自動麺線装置で麺線をいためない。 |
| 商品名 | 出雲TA-1D (株式会社 丸和製作所） |
| 寸法 | 1200×1100×570 |
| 電気容量 | 1P-0.26Kw |
| 本体重量 | 200Kg |
| 製麺能力 | 400食 |
 | 一方向回転縦軸羽仕様。タイマー付きに自動ミキサー。 |
| 商品名 | 出雲TBM-8V |
| 寸法 | 380×660×620 |
| 電気容量 | 1P-0.4Kw 3P-0.4kw |
| 本体重量 | 40Kg |
| ミキサー能力 | 4～8Kg |
 | 加水が均等に粉に浸透し、水分配合が理想的に平均化し、短時間で練れる手打麺用攪拌ミキサー。 |
| 商品名 | 名人ミキサーNM8 |
| 寸法 | 575×500×795 |
| 電気容量 | 1P-0.4Kw 3P-0.4kw 3P-0.75Kw |
| 本体重量 | 45Kg |
| ミキサー能力 | 4～8Kg |