うどんそばの新しい店の厨房を考えたいのですが、何から始め、どのようにしてレイアウトしたらよいですか？

製麺機を使用するか、うどん又はそばのどちらをメインにするか、メニューのどれをメインにするかによって厨房器具の形式が変わります。お問い合わせにご連絡ください。無料でレイアウトします。